大衆(たいしゅう)料理 :대중요리 |
家庭(かてい)料理 :가정요리 |
一品(いっぴん)料理 :일품요리 |
即席(そくせき)料理 :즉석요리 |
和食(わしょく) :일식(와쇼쿠) |
洋食(ようしょく) :양식 |
ステーキ :스테이크 |
ヒレカツ :필레커트, 등심커틀릿 |
ローストビーフ :로스트 비프 |
バーベキュー :바베큐 |
ハンバーグステーキ :함박스테이크 |
コロッケ :코로케 |
カニクリームコロッケ :게 크림 고로케 |
メンチカツ :멘치카츠 |
エビフライ :새우튀김 |
ピザ :피자 |
カツサンド :커틀릿 샌드 |
グラタン :그라탕 |
ドリア :도리아 |
ピラフ :필라프 |
スモークサーモン :스모크연어 |
舌平目(したびらめ)のムニエル:가자미조림 |
カレーライス :카레라이스 |
オムレツ :오믈렛 |
スクランブルエッグ :스크램블 달걀 |
オムライス :오므라이스 |
ハヤシライス :하야시라이스 |
鶏(ニワトリ)のソテー :닭찜 |
ハムエッグ :햄에그 |
ラザニア :라자냐 |
ビーフシチュー :비프스튜 |
クリームシチュー :크림스튜 |
スパゲッティ :스파게티 |
カルボナーラ :카르보나라 |
たらこパスタ :타라코(명란젓) 파스타 |
ポタージュ :포타주 |
コンソメスープ :콘소메 스프 |
ロールキャベツ :로루캬베츠(데친 양배추 잎에 썬 고기를 말아서 찐 요리) |
ポテトサラダ :감자 샐러드 |
野菜(やさい)サラダ :야채사라다 |
キャビァ :캐비어, 용상어의 알젓 |
野菜炒め :야채 볶음 |
中華料理(ちゅうかりょうり):중화요리 |
炒飯(チャーハン) :볶음밥 |
八宝菜(はっぽうさい) :팔보채 |
チャンポン :짬뽕 |
酢豚(すぶた) :탕수육 |
ジャジャンメン :짜장면 |
麻婆豆腐(マーボードウフ):마파두부 |
餃子、ギョーザ :중국식 만두의 하나 |
シューマイ :중국식 찐만두의 일종、 슈마이 |
春巻(はるま)き :하루마키(잘게 썬 소를 엷게구운 밀점병으로 싸서 기름에 튀긴 것) |
小籠包(しょうろんぽう) :소롱포,샤오룽바오 |
からあげ :가라아게 |
焼(や)き豚(ブタ)、チャーシュー:구운 돼지고기(양념을한) |
担々麺(タンタンメン) :탄탄멘 |
ラーメン :라면, 중국국수 |
チャーシューメン :구운 돼지고기라면 |
肉まん、豚まん :고기만두, 돼지만두 |
中華饅頭(ちゅうかまんじゅう):중화만두, 찐빵 |
ちまき :치마키(띠나 대나무 잎으로 말아서 찐 떡) |
五目焼(ごもくや)きそば :고모쿠(여러 가지가 섞임)볶음소바 |
揚(あ)げ焼(やき)そば :튀긴 국수에 양념장을 얹은 것 |
冷やし中華 :히야시츄카 |
あんかけ豆腐(とうふ) :칡가루로 만든 양념장을 얹은 두부 |
杏仁(アンニン)豆腐 :안닌 두부 |
チンジャオロース :친자오로스 |
エビマヨ :새우 마요 |
天津飯(てんしんはん) :천진밥 |
中華丼(ちゅうかどん) :중화동 |
酸辣湯(サンラータン) :산라탕 |
バンバンジー :방방지,닭고기를 삶아 가늘게 찢어, 고추장 비슷한 향신료로 무친 음식 |
レバニラ炒め :레바닐라 볶음 |
回鍋肉(ホイコーロウ) :호이코로우 |
ふかひれスープ :말린 상어 지느러미의 수프 |
メニュー :메뉴 |
献立(こんだて) :식단 |
注文する :주문하다 |
おかわり :한 사발 더(추가) |
大盛(おおも)り :곱배기 |
グルメ :식도락(가) |
食道楽(しょくどうらく) :식도락 |
美食家 :미식가 |
冷凍食品 :냉동식품 |
インスタント食品 :인스턴트식품 |
レトルト食品 :레토르트 식품 |
カウンター :카운터, 조리대 바로 앞의 술청 |
帳場(ちょうば)、計算台(けいさんだい):계산대 |
レジ、計算器(けいさんき):레지스터, 계산기 |
お勘定(かんじょう)、計算書(けいさんしょ):계산서 |
領収書(りょうしゅうしょ):영수증 |
レシート :리시트 |
割勘(わりかん) :각자부담, 더치페이 |
露店(ろてん) :노점 |