Kitani Sensei

※ 味 (맛) 甘(あま)い ：달다 辛(から)い ：맵다 塩辛(しおから)い：짜다 すっぱい ：시다, 시큼하다 甘酸(あまず)っぱい：새콤하다, 달콤새콤하다 しょっぱい ：짜다 苦(にが)い ：쓰다 渋(しぶ)い ：떫다 濃(こ)い味 ：짙은맛 薄(うす)い味(あじ)：옅은 맛 水(みず)っぽい ：싱겁다 あっさりした ：담백한 脂(あぶら)っこい：느끼하다, 기름기가 많다 しつこい ：짙다 濃厚(のうこう)な：농후한 さっぱりした ：산뜻한 淡白(たんぱく)な：담백한 酢味噌味(すみそあじ):초된장맛 味噌味(みそあじ)：된장맛 香(こう)ばしい ：향기롭다, 고소하다 甘味(あまあじ) ：단맛 美味(おい)しい ：맛있다, 맛좋다 まずい ：맛이 없다 醤油味(しょうゆあじ)：간장맛 塩味(しおあじ) ：소금맛 ◉ 関連語句(かんれんごく):관련 단어 지지다 ：鉄板で炒め..

♡ 調理法․料理法 (조리법․ 요리법) 焼(や)く ：굽다 炒(いた)める ：기름에 볶다 炒(い)る、煎(い)る：볶다 油(あぶら)を引(ひ)く：기름을 두르다 蒸(む)す ：찌다 煮(に)る ：조리다, 익히다 煮付(につ)ける：조리다 煮込(にこ)む ：푹삶다 煮詰(につ)める：바짝 조리다 炊(た)く ：밥을 짓다 ゆでる ：삶다 さっと茹(ゆ)でる：데치다 揚(あ)げる ：기름에 튀기다 温(あたた)める：데우다 沸(わ)かす ：끓이다 冷(さ)ます ：식히다 漬(つ)ける ：담그다 むく ：(껍질을)벗기다 薄(うす)く切(き)る：얇게 썰다 丸焼(まるや)き：통구이 塩焼(しおやき)き：소금구이 炭火焼(すみびや)き：숯불구이 蒲焼(かばや)き：(뱀)장어구이 照(て)り焼(や)き：생선에 양념장을 발라서 윤이나게 구움 あぶり焼きにする：불 위에 슬쩍 굽는다 焦(..

◈ 日本料理: 和食 和食(わしょく)：일본식요리 飲食物(いんしょくぶつ)：음식물 懐石(かいせき)料理(りょうり)：茶会(다회)에서 차를 권하기 전에 내는 간단한 음식 (요리를 만드는 대로 한가지씩 손님에게 내어놓은 고급요리) 前菜(ぜんさい) ：전채, 오드되브르(オードブル) つきだし․お通(とう)し：입매로 처음에 내놓는 간단한 안주 幕(まく)の内(うち)弁当(べんとう)：(연극 막간에 먹는)주먹밥에 반찬을 곁들이는 도시락 お節(せち)料理(りょうり)：정월이나 명절 등에 쓰는 특별요리 お雑煮(ぞうに) ：(정월에 먹는)떡국 おにぎり ：주먹밥 ご飯(ごはん) ：밥 粥(かゆ) ：죽 おもゆ ：미음 おかず ：반찬 きつねうどん ：유부우동 月見(つきみ)うどん ：우동에 생계란을 넣은 것 鍋焼(なべやき)うどん：뚝배기우동, 질그릇에 끓인 우..

おしべ ：수술 ガーデニング ：가든닝 めしべ ：암술 茎(くき) ：경, 줄기 高山(こうざん)植物：고산식물 観葉植物(かんようしょくぶつ)：관엽식물 球根(きゅうこん)：구근 国花(こっか) ：국화 巻(ま)きひげ ：덩굴손 根(ね)が張(は)る：뿌리가 뻗다 蔓(つる) ：덩굴 苗(なえ) ：모종 鉢植(はちう)え ：화분에 심음, 또 그 초목 盆栽(ぼんさい) ：분재 食中(しょくちゅう)植物：식충식물 実(み)が実(みの)る：열매를 맺다, 열리다 実が熟(じゅく)す：열매가 익다 双葉(ふたば) ：떡잎 芽(め)が出(で)る：짝이 돌다 萼(がく) ：꽃받침 薬草(やくそう) ：약초 葉(は)が茂(しげ)る：잎이 무성하다 園芸(えんげい) ：원예 刺(とげ) ：가시 雑草(ざっそう) ：잡초 種子(しゅし) ：종자, 씨 種子(たね)を蒔(ま)く：씨를 뿌리다 草(く..

アイリス ：아이리스 あおい（葵） ：아욱 アカシア ：아카시아꽃 あかね（茜） ：꼭두서니 あさがお(朝顔)：나팔꽃 あざみ ：엉겅퀴 あじさい(紫陽花)：수국, 자양화 あしび(馬酔木)：마취목 アマリリス ：아마릴리스 あやめ（菖蒲）：붓꽃 うめのはな(梅の花)：매화 えぞぎく ：과꽃 エ－デルワイス：에델바이스 おきなぐさ(翁草)：할미꽃 おしろいばな(白粉花)：분꽃 おにゆり(鬼百合)：참나리 おみなえし(女郎花)：여랑화 カーネーション：카네이션 かいどう ：해당화 かきつばた ：제비붓꽃, 연자화 かすみそう ：안개꽃 かたくり ：얼레지 からたち ：탱자, 기각 カンナ ：칸나 ききょう(桔梗)：도라지 きく（菊） ：국화 きすげ ：원츠리 きぼうし ：비비추 きょうちくとう：협죽도, 유엽도 きんもくせい(金木犀)：금계 くちなし ：치자나무 ぐびじんそう ：개양귀비..

あ(褪)せる ：빛깔이 벗겨지다 바래다, 색이 엷어지다 あい(藍)色 ：남색 アイボリー ：아이보리, 상아빛깔 あお(青)色 ：파랑색, 청색, 블루우 あか(明)るい ：밝은～, 밝다 あか(赤)色 ：빨강색, 레드 あかちゃ(赤茶)けた：퇴색하여 불그스름하게 된 あかちゃいろ(赤茶色)：적갈색 あざ(鮮)やかな ：선명한 い(生)きい(生)きした：생생한,싱싱한 イエロー ：옐로우 いろ(色) ：색 いろ(色)つや ：윤기 いろあ(色合)い ：색조 いろお(色落)ち ：샛깔의 빠짐 いろがら(色柄) ：빛깔과 무늬 いろつ(色付)け ：채색,착색 いろぬ(色抜)き ：탈색 うぐいす(鷽)色 ：고동색이 섞인 연두빛 うす(薄)い ：연한～, 엷은～, 엷하다 うすちゃいろ(薄茶色)：담갈색 うすみどり(薄綠)色：연두색 お(帯)びる ：띠다, 띤～ おうど(黄土)色 ：황토..